中華料理 又来軒 ゆうらいけん 福山天満屋店

各種宴会には、ボリューム満点のコースで本格四川料理をお楽しみください。名物の「本場四川麻婆豆腐」や「海老のチリソース」など、多彩な中華料理がズラリ。送別会や接待などのビジネスシーンには、紹興酒やビールも心ゆくまで楽しめる飲み放題付コースがおすすめ。ゲストの皆様にきっとご満足いただける内容です。

総料理長の高橋民雄は、本場中国四川省出身で国家資格「特級」を持つ料理人です。長年の経験と確かな技術で、厳選された素材の味を最大限に引き出します。彼が力強く鍋を振るうことで、一皿一皿に四川料理の魂が宿るのです。本場の神髄を知る料理人が生み出す、奥深い味わいをご堪能ください。

四川料理は中国四大料理の一つ。「一菜一格、百菜百味」と称され、料理ごとに異なる複雑で奥深い味わいが特徴です。特に四川省直輸入の調味料が織りなす「麻辣」と呼ばれる痺れる辛さと爽やかな香りは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。本場の刺激と旨みをご堪能ください。